- BERBAGAI PENYAKIT PADA HEWAN
Salah satu bahaya yang mengancam pemakan daging ialah bahaya ketularan dari binatang sembelihan yang menderita penyakit, namun tidak diketahui oleh si pemakan daging.
Ketika ladang-ladang telah diubah menjadi pabrik produksi hewan sembelihan, banyak dari antara hewan-hewan itu tidak pernah terkena sinar matahari, kehidupannya dijalani di kandang yang sesak dan suasana yang kejam menyesakkan dan berakhir di pejagalan yang brutal. Salah satu contoh ialah pada pengeloalaan peternakan ayam potong. Menurut sebuah tulisan yang dimuat di Chicago Tribune, telur-telur ditetaskan di lantai paling atas. Anak-anak Ayam disana itu dirangsang dan diberi obat-obat dengan makanan yang dipaksakan. Mereka makan dengan rakus dikandang yang penuh sesak tanpa pernah mendapat kesempatan bergerak atau mendapatkan udara segar. Kemudian mereka dipindahkan ke lantai yang satu tingkat dibawahnya, demikian diturunkan tingkat demi tingkat sementara ayam-ayam itu bertambah besar. Di lantai paling bawah mereka dibunh. Cara yang tidak wajar sedemikian itu bukan saja merusak keseimbangan susunan kimia tubuh ayam itu, tetapi juga keadaan itu merangsang pertumbuhan tumor yang ganas dan kelainan yang lain.Sering kali apabila hewan peliharaan itu menderita kanker atau tumor di suatu bagian tertentu, bagian yang terkena penyakit itu dipotong dan dibuang, sedangkan bagian badan lain yang penuh dengan racun, dagingnya dijual. Yang lebih buruk lagi bagian yang mestinya dibuang itu juga digunakan dan dicincang untuk membuat hotdog, dengan pintar penjualnya menyebut daging itu daging cacah. Di sebuah negara bagian Amerika dimana pemeriksaan secara rutin dilakukan terhadap hewan yang disembelih, 25.000 ekor sapi yang menderita kanker mata dijual dan dipotong sebagai daging. Para ilmuwan telah menemukan dengan percobaan-percobaannya apabila hati hewan yang sakit diberikan kepada ikan, ikan itu akan menderita kanker. Seorang Dokter ahli Vegetari yang terkemuka, Dr. J.H.Kellogg, pada suatu kali menyatakan ketika sedang duduk menghadapi meja makan Vegetarisnya, "Sungguh enak menghadapi makanan dimana kita tidak perlu susah-susah memikirkan penyakit apa yang telah membunuh bahan makanan itu".
